Turyn – Okolice Piazza Castello

Okolice Piazza Castello – Turyn

Dalej na północ Via Roma biegnie przez centrum Turynu, mijając po drodze obiekty kluczowe dla historii dynastii sabaudzkiej i zjednoczenia Włoch. W posiadającym dwie fasady Palazzo Carignano, miejscu narodzin Wiktora …

Miasto Turyn

W barokowym centrum Turynu równomierna siatka ulic bardzo ułatwia orientację. Jednym z najwytworniejszych punktów jest Via Roma, centralna arteria miasta. Tu właśnie znajdują się najdroższe sklepy, najszykowniejsze kawiarnie i najelegantsze place (m.in. Piazza San Carlo, w okolicy którego mieszczą się …

Turyn (Torino)

Turyn (Torino)

„Czy znasz Turyn?”, pytał niegdyś Nietzsche i mówił dalej: „To moje ukochane miasto (…) pełne siedemnastowiecznych pałaców. Gust dworu i szlachetnie urodzonych nadaje tu charakter wszystkiemu, arystokratyczny spokój przenika atmosferę i nie ma tu podupadłych przedmieść.” Dziś pełne …

PIEMONT I VALLE D’AOSTA

Nie ma regionów mniej włoskich, niż Piemont i Valle d’Aosta (Val d’Aosta) położone na północno-zachodnim krańcu Włoch, otoczone przez Alpy francuskie i szwajcarskie i poprzecinane górskimi dolinami. Do końca ubiegłego stulecia w Piemoncie mówiło się po francusku, a Val d’Aosta …

ŚWIĘTA KULINARNE i FESTIWALE SZTUKI

ŚWIĘTA KULINARNE

Święta smakoszy są mniej eksponowane niż uroczystości religijne, ale nie mniej godne polecenia. Zwykle poświęcone są one poszczególnym specjalnościom regionalnym; jedzeniu towarzyszą tańce, koncerty miejscowej orkiestry dętej i. na koniec wieczoru, hałaśliwe pokazy ogni sztucznych.

Takich świąt są …

ŚWIĘTA I DOROCZNE UROCZYSTOŚCI

Niewiele jest we Włoszech świąt ogólnonarodowych, ale za to uroczystościom lokalnym nigdy nie ma końca . Dni świętych patronów są zwykle pretekstem do takiej czy innej formy szaleństwa. Wszystkie miasta, miasteczka i wioski mają swojego miejscowego świętego, którego relikwie i …

GATUNKI WIN W RÓŻNYCH REGIONACH WŁOCH

Północ

Piemont dorównuje Toskanii jako producent najlepszych włoskich win czerwonych. Najsłynniejsze są tradycyjne gatunki win starych: Barolo. Barbaresco i Barbera (to ostatnie jest najdroższe). Naco dzień lepsze są wina robione z winogron dolcetto. zwłaszcza młode i lekko schłodzone Dolcetto dAlba. …

WINA WŁOSKIE

Wino, podobnie jak cała kuchnia włoska, ucierpiało od stereotypowych o nim wyobrażeń, iambrusco zajmuje drugie miejsce na liście najlepszych win w Wielkiej Brytanii, a tanie Soaves i Chianti są najpopularniejszymi winami w Europie. Wysokie zbiory, niskie ceny, eksport za wszelką …

BARY – CO, GDZIE I JAK SIĘ NAPIĆ

Mimo. że większość włoskich dzieci od wczesnej młodości pije wino. nie ma we Włoszech tradycji upijania się. Rzadko widzi się na ulicy osoby nietrzeźwe. młodzież nie spędza wieczorów na intensywnym piciu, a kobiety nadużywające alkoholu są szczególnie potępiane. Niemniej alkohol …

KUCHNIE REGIONALNE

KUCHNIE REGIONALNE

Piemont

W kuchni piemonckiej widoczne są ścisłe związki tego regionu z Francją. Podaje się tu takie dania jak fondutta /franc. fondue) a w przyrządzaniu potraw chętnie używa się masła i śmietany. Podobnie jak na całej północy, oliwa i …